食のスマートライフ お取り寄せの醍醐味「アオリイカ」

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アオリイカのお取り寄せ

シニアになるにつれ、食の喜びというのがおおきくなりましたね。

できないことが増えるにつれ、食べることが唯一の楽しみとなります。

だから、お取り寄せは、生活に欠かせない大切なアクションです、

ここにご紹介するのはアオリイカ

株式会社安岐水産 「あおりいか」を中心に、厳選した生鮮品を【あき水産鮮魚部】よりお届け

「思わずため息が出るほどの美味しさ」
「驚きの一口」

安岐水産鮮魚部のアオリイカを食べて、「これは!!!」と、もれでる驚きの一口。

普段食べているイカと全く違う絶品の美味なのですね。

最初の一口で驚くほどの美味しさ、これが圧倒的なリピートの多さが証明しているのでしょう。

アオリイカの旬をいただく!

アオリイカの旬をいただく!まさしく「驚きの一口」です。

安岐水産のアオリイカは、日本と世界各地の地域によって異なる旬の味を満喫できる点が、他に類を見ない最大の魅力ですね。

アオリイカの美味しさは、地域によって異なる「旬」を狙うことですね。

一般的には春から初夏にかけて、肉厚で甘みがあり、透明感のある最高に美味な「旬」とされています。

この時期のアオリイカは、栄養価も高く、タウリンが豊富なので、疲労回復や健康維持にもおすすめです。

安岐水産では、旬のアオリイカを食べ頃に販売していますので、オフィシャルサイトで「旬」を確かめるのがよいでしょう。

でも、安岐水産では鮮度維持技術によって、いつでも美味しいアオリイカを提供していますので、いつでも安心して最高の美味を単横できます。

アオリイカの地域別特徴

日本各地で水揚げされるアオリイカには、産地ごとに異なる特徴があります。

北海道
北海道産のアオリイカは、冷たい海で育つために身が引き締まり、独特のシャキッとした食感が楽しめます。

九州地方
九州地方の温暖な海域で獲れるアオリイカは、肉厚で甘みが強いのが特徴です。

瀬戸内海
瀬戸内海産のアオリイカは、適度な肉厚と柔らかさがあり、繊細な味わいが魅力です。

水温や海の環境、アオリイカの種類によっても異なるので、購入する際には、料理の種類や好みの食感、味を考えて、産地を選ぶと良いでしょう。

安岐水産は、世界各地の漁業地に出かけてゆき、漁猟から加工まで指導開拓をしていますから、インド・スリランカ・フィリピン・インドネシア産のアオリイカを味わうことができます。

「舌が喜ぶ至福の味」

最新技術による魚の鮮度保持

安岐水産のアオリイカがおいしい訳は、その鮮度保持技術にあったのですね、

仕入れた旬の魚を加工するまでには、美味しさをキープする保存技術が欠かせません。

安岐水産では鮮度保持のための「ZERO冷蔵庫システム」技術を導入しています。

庫内を温度0℃、湿度100%に保つことによって魚の水分をコントロールし、風味や食感を保つことができます。

舌が喜ぶ至福の味は、鮮度保持技術が生み出していたのです。

安岐水産

安岐水産は、香川県さぬき市に本社を置き、近海の高品質な海産物を提供している企業です。

環境に配慮した漁法を支持し、海の生態系保護に努めた持続可能な漁業への取り組みにも力を入れています。

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