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「スマートライフ・プロジェクト」は食の改善から
国民の健康増進を目途とする「スマートライフ・プロジェクト」の柱のひとつは、食生活の改善におかれています。
食の改善に直につながりそうなのが、ここにご紹介する『お魚まるごと栄養ミネラルだし』です。
『お魚まるごと栄養ミネラルだし』は、お料理に使う「だし」です。
魚の頭から尾まで丸ごと使用した栄養満点の天然だし
このだしは、いわし・かつお・昆布などの原材料を丸ごと微粉末にし、
魚の目玉や骨も含まれている、
ホールフードの原点のようなものですね。
さらに素晴らしいことに、タンパク質は最も体に吸収されやすいペプチド状態になっています。
和・洋・中の料理に加えるだけで簡単に美味しく栄養補給ができます。
離乳食にも適しており、添加物や塩、砂糖を使わずに味付けできます。
料理が美味しくなるのは当たり前。栄養補給としての『お魚まるごと栄養ミネラルだし』
『お魚まるごと栄養ミネラルだし』を１サジ加えることで、料理が美味しくなるのは当たり前ですが、
1番のポイントは、栄養補給として利用できるという点です。
普通のダシのように、パックで煮出すタイプではなく
いわし・かつお・昆布などの原材料を丸ごと微粉末にし、（魚の目玉や骨もまるごと入っています！）
さらタンパク質が最も体に吸収されやすいペプチドという状態になっています。
一般的にたんぱく質は消化・吸収までに3〜4時間かかりますが、
ペプチド化されたたんぱく質は約30分で吸収されると言われています。
和・洋・中どんな料理にもサッと加えるだけで、簡単に美味しく栄養補給ができます。
『お魚まるごと栄養ミネラルだし』を使ったレシピ
煮物、炒め物、混ぜ物、パスタ、カレー、だし巻き、合わせ酢、ごま和え、浅漬け、ぬか漬けなど。
炒めながら、煮込みながら、または食材の上にふりかけたり、揉み込んだりして使用します。
旨味がグッと増し、素材の味を引き立てます。うま味調味料として隠し味にお使いください。
赤ちゃんやお年寄りにもうれしい『お魚まるごと栄養ミネラルだし』
この商品は一般的な料理だけではなく
赤ちゃんの「体」と「舌」を育てる離乳食にもお使いいただけます。
添加物、塩、砂糖などを使わずに味付けができ、さらに栄養も摂取できるので、
離乳食に混ぜることでお子さんの自然の味覚を育てることができます。
（2024年4月には日本マタニティフード協会認定の「マタニティフードマーク認証フード」となりました）
赤ちゃんの離乳食以外にも、食が細くなったお年寄りの方の栄養補給にも役立ちます。
たくさん食べられなくても、さっと料理に混ぜるだけで栄養補給ができます。
寝たきりで料理ができなくても、お湯に溶かすだけで旨味が効いた栄養スープとしてお召し上がりいただけます。
また、未開封の場合賞味期限が製造日より常温で2年半日持ちしますので、
備蓄用保存食としてもピッタリな『お魚まるごと栄養ミネラルだし』
非常食として備蓄しておくと万が一の時も安心。お湯が沸かせなくても、水にも溶けます。
（最終手段ですが）水が無くても粉のままお召し上がりいただけます。
加熱しなくても食べれる、離乳食にも使える、
胃腸が弱っていても栄養を素早く吸収できるこれほど災害時に強いものはないです。
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